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Heute geöffnet

Aussteck´t is vom
6.Dezember – 16.Dezember 2018 

täglich von 10:00 – 22:00

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Familie Eder

Ausstecktermine 1. Halbjahr 2019
10.1. - 20.1.
7.2. - 17.2.
7.3. - 17.3.
4.4. - 14.4.
1.5. - 12.5.
6.6. - 16.6.

 

 

 

Wein & Speisen

Weine

Hausweine
Grüner Veltliner,  
Zweigelt

Weißweine
Grüner Veltliner, Jungwein Rivaner 2018,
Chardonnay, Welschriesling, Pinot Blanc,
Rotgipfler, Souvignon Blanc

Rotweine
Rose, Blauer Portugieser, 
Blauburger, Zweigelt,
Zweigelt lieblich, Merlot,
Coorbeau Noir, 
Gladiator Cuvee

Spezials
Glühwein
Orangenpunsch

Speisen

Saisonales im Dezember
Entenbrust mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
Wildragout mit Semmelknödel
Rote Rübenknödel auf Lauchgemüse

Blunzengröstel
Krautroulade mit Erdäpfelschmarren
Schweinsmaise mit Sauerkraut und Erdäpfelschmarren

Täglich variierende Tagesteller und zusätzlich eine Tagessuppe

Suppen
Fritattensuppe
Leberknödelsuppe
Hühnersuppe mit Einmachknödel

Vegetarisches
Eiernockerl mit Blattsalat
Gebackenes Gemüse mit Sauce Tartare
Champignons gebacken mit Sauce Tartare
Linsen mit Knödel

Traditionelles
Bratwurst mit Kraut und Rösterdäpfel
Blunze mit Kraut und Rösterdäpfel
Rindsgulasch mit Gebäck
Krautfleisch
Hühnerschnitzel gebacken od. natur
Fledermausschnitzel
Surschnitzel
Hühnerstreifen auf Blattsalat
Hühnerleber gebacken mit Sauce Tartare
Gebratener Hendlhaxn mit Reis
Schweinsbraten mit Kraut und Knödel
Geselchtes mit Linsen und Knödel
Faschierter Braten mit Petersilerdäpfel

Kaltes
Brettljause mit Brot
Fleischbrot oder Käsebrot
Belegtes Brot garniert
Aufstrichbrot, Kleiner Käseteller

Süsses
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
Topfenstrudel mit Vanillesauce
Hausgemachte Mehlspeisen gibt´s am Buffet

Salate
Gemischter-, Erdäpfel- oder Blattsalat
Apfel – Lauchsalat
Großer Salatteller

Beilagen
Knödel, Reis, Petersilerdäpfel, Braterdäpfel, Braterdäpfel, Erdäpfelschmarren, Sauerkraut, Pommes Frites
Spiralerdäpfel

Über uns

“In meinem nächsten Leben werde ich Heurigenwirtin”

Mit diesem Satz, ausgesprochen  von meiner Frau Elisabeth nach einem Heurigenbesuch im Jänner 2017, beginnt die Geschichte von Eder`s Heurigen in Sooss. “Wer weiß ob es ein zweites Leben gibt, und wir uns dann auch wieder treffen. Machen wir es doch gleich.” entgegnete ich. Die Idee war damit geboren und wurde im April 2017 durch den Kauf eines Heurigen in einem der schönsten Weinorte Österreichs umgesetzt. Mit tatkräftiger Unterstützung unserer Kinder und Schwiegertochter Marie haben wir unseren ersten Ausstecktermin im Juli 2017 erfolgreich bewältigt.

Mit unseren Kindern Michaela und Oliver sowie an manchen Wochenenden mit Sohn Lukas betreiben wir zu den Aussteckterminen unseren Heurigen mit viel Freude.
Tochter Cornelia hat beschlossen in Chile sesshaft zu werden und wird daher unseren Betrieb nur mehr aus der Ferne unterstützen.

Wir freuen uns darauf Sie bei Eder´s Heurigen in Sooss begrüßen zu dürfen.
Christian und Elisabeth Eder – die Eder´s

 

 

Anreise

 

KONTAKT

Sie erreichen uns telefonisch unter 02252 84807 oder via E-Mail an info@eders.cc
Gerne können Sie uns auch eine Anfrage über unser Kontaktformular schicken.

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Presse

ORF: Kurze Geschichte wie es zu Eder´s Heurigen in Sooß kam.